Ravintola- ja catering-alan perustutkinto, osatutkinto

Alalla on paljon erilaisia työpaikkoja, joissa kokit ja keittiötyöntekijät tarvitsevat monipuolista tietoa. Koulutus kehittää ammattiosaamistasi ja valmiuksia itsenäiseen työskentelyyn sekä lisää työelämätaitoja.

Koulutuksessa perehdyt mm.

• erilaisiin elintarvikkeisiin
• ammattikeittiöiden ja ravintoloiden koneisiin ja välineisiin
• ruoanvalmistusmenetelmiin
• asiakaspalveluun
• keittiön puhtaanapitoon.

Koulutuksen tavoitteena on työllistymisesi. Opintojen aikana rakennat työelämäverkostoa työelämässä oppimalla, mikä edistää työllistymistäsi.

Kenelle?

Tämä koulutus on sinulle, jos

• olet kiinnostunut työskentelystä ravintolassa tai catering-yrityksessä
• sinulla on riittävä suomen kielen taito
• pystyt fyysiseenkin työhön ja itsenäiseen työskentelyyn
• tulet toimeen monenlaisten ihmisten kanssa
• olet iloinen ja energinen.

Käytännön toteutus

Koulutuksen kesto on noin 6 kk ja se koostuu lähiopetuksesta, ohjatusta itseopiskelusta, verkko-opiskelusta sekä työelämässä oppimisesta.

Lähiopetus tapahtuu Careerian Helsingin toimipisteessä klo 9 -15.

Koulutuksesta noin puolet on työelämässä oppimista alan yrityksissä, jonka aikana on mahdollista suorittaa näytöt ravintola- ja catering-alan perustutkinnon tutkinnonosista. Työpaikalla noudatetaan työpaikan työaikaa.