Ravitsemispalveluissa toimiminen

Sinulle, joka olet kiinnostunut ruuanvalmistuksesta sekä asiakaspalvelusta ja haluat työllistää itsesi lyhyellä koulutuksella. Koulutuksella voit laajentaa nykyistä osaamistasi tai rohkeasti aloittaa työt uudella alalla. Ravitsemispalveluissa toimiminen -koulutuksessa opit valmistautumaan työvuoroon, huolehtimaan toimitilat käyttökuntoon, valmistamaan aamiais- ja lounasruokia sekä tuotteita myyntiä varten ja pitämään huolta niiden laadusta ja riittävyydestä, palvelemaan asiakkaita, myymään tuotteita ja rekisteröimään myyntiä sekä päättämään työvuoron työtehtävät.

Tavoite

Koulutuksen tavoitteena on suorittaa ravintola-alan perustutkinnosta osatutkinto ja työllistyä ravintola-alan monipuolisiin ruoanvalmistus- ja asiakaspalvelutehtäviin.

Sisältö

• Ruoanvalmistus ja ravitsemusosaaminen
• Omavalvonta ja työturvallisuus
• Raaka-ainetuntemus
• Erityisruokavaliot
• Asiakaspalvelu ja kassatyöskentely

Koulutuksen aikana suoritetaan hygieniaosaamispassi ja anniskelupassi.